用破壁机做的番茄肉酱，可以用来做意式千层面，意面或者披萨，做成英式牧羊人派也不错哦。。
食材
1
猪里脊肉 100克
2
洋葱 30克
3
胡萝卜 20克
4
番茄酱 2大勺
5
大蒜 2瓣
6
盐 1勺
7
黑胡椒粉 3克
8
黄油 20克
9
高汤 150克
10
红酒 2勺
11
意式香草 少许
步骤/方法
1
猪里脊肉洗净，切大块，放入破壁机中，搅拌成猪肉蓉
2
搅动十几秒即可，稍有颗粒的口感更好。从破壁机中取出
3
切洋葱丁，胡萝卜丁，蒜末
4
小火将黄油融化，爆香蒜末、洋葱丁、胡萝卜丁
5
放入猪肉蓉、盐和黑胡椒粉翻炒
6
加红酒、番茄酱、高汤、意式香草拌匀后煮沸，盖上锅盖用小火煮15分钟左右
7
煮至粘稠，盛出即可
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