这个番茄鱼片豆腐汤很适合胃口不好的炎热季节，番茄的酸味和醒目的颜色会唤起打瞌睡的食欲，同样的，番茄鱼片豆腐汤还很适合孕妇，无论是口味还是营养，都足够让人满足。
工具/原料
1
番茄2个（中等大小）
2
鱼片100克
3
豆腐1盒
4
番茄酱2汤匙（30ml）
5
姜片3片
6
大蒜（切成末10克）
7
葱花适量
8
料酒2茶匙（10ml）
9
淀粉1茶匙（5ml）
10
胡椒粉少量
11
盐适量
12
油
步骤/方法
1
番茄提前用开水烫过，去掉外皮，切成块。鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制。将锅烧热，放入2汤匙（30ml）左右的油，放入姜片和蒜末炒香。
2
放入番茄块炒香。
3
加入番茄酱一起炒。
4
加入适量开水煮开。
5
豆腐切成片，放入煮开。
6
放入鱼片煮变色即可，加盐调味。