孩子越来越喜欢吃冷饮了,上个星期在外面吃坏了肚子,拉了好几天,本想从此禁止,可是看见他馋吧吧的小脸儿,又不忍心,于是我下定决心,自己学做!今天是第一次,做的是蜜豆冰沙,分享给大家,希望您能喜欢!
工具/原料
1
【主料】红豆 150g绿豆150g花生100g
2
【配料】红糖45g白糖:75g冰块:一碗
3
水果或水果罐头:适量
4
5
【必备工具】:家用料理机
步骤/方法
1
绿豆、红豆加水浸泡一晚,花生仁去皮和胚芽,与浸泡好的豆子一起放入电压力锅,按煮米饭的比例加水,用米饭的功能煮熟;白糖加水熬成糖浆,比例差不多为糖:水=10:4,甜度自己调节,煮完的糖浆浓稠度与蜂蜜差不多。把煮好的豆子滤水倒入糖浆中拌匀放凉,在冰箱冰镇一晚
2
把红糖和水20毫升倒入锅中小火煮成浆即可。红糖有杂质,开锅后可把浮沫撇去。糖浆热的时候比较稀,凉后会变稠。
3
把浸过糖浆的蜜豆捞出,与椰果、菠萝混匀(水果块你也可以根据自己的爱好随意搭配)
4
用料理机把冰块搅碎(也可搅成稍小块)倒入盛冰沙的盘里。
5
把混合好的蜜豆椰果均匀的铺在冰沙上。
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淋上红糖浆就OK啦,接下来就享受美味吧!
注意事项
夏日的冷饮已经成为人们生活中不可缺少的一部分了,外面的冷饮太贵,而且又有很多添加剂,不敢让孩子乱吃,自己做又省钱又放心,何乐不为呢?以上介绍的蜜豆冷饮用的都是一些常见的食材,很方便哦,拿出你的耐心和好手艺,让家人和朋友一饱口福吧!
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