其实做法很简单的，具体你看看就会了。。。
食材
1
肉末 适量
2
茄子 适量
方法/步骤
1
茄子、红椒、青椒
2
青红椒切小块，肉末、葱花、姜末、蒜末
3
倒入适量油，放入茄子，中小火煎制，期间该上锅盖焖一会
4
将茄子煎软后捞出
5
切小段备用
6
将肉末炒熟后倒入料酒、葱姜蒜末炒香
7
入甜面酱、鲜酱油、老抽、糖煸炒片刻
8
入青红椒块翻炒一会
9
翻炒均匀，撒入白胡椒粉，再次炒匀即可
10
盛出后趁热食用，味道最好
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