超级好吃啊
食材
1
沙丁鱼 245克
2
蒜 12克
3
姜 8克
4
生抽 6克
5
糖 10克
6
老抽 4克
7
盐 3克
8
香菜 11克
方法/步骤
1
将沙丁鱼解冻去内脏清洗干净，改花刀，葱姜蒜改刀，香菜切段
2
热锅凉油将沙丁鱼下入锅中，煎至两面金黄盛出来，煎鱼的油不要比较醒
3
锅中加入少许的食用油，炒香葱姜蒜八角
4
将煎好的鱼下入锅中，烹入少许的料酒，米醋，生抽老抽白糖，把酱油炒香
5
加水没过鱼，大火烧开转中火烧15至20分钟
6
大火将汤汁收至浓稠，撒少许的葱花，蒜末，香菜即可出锅装盘
注意事项
按着自己口味来
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