今天来教大家做一道罗汉笋蒸鸡，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。
食材
1
鸡 半只
2
罗汉笋 5条
3
盐 5克
4
香葱 1棵
5
黄姜粉 3克
6
生姜 3片
7
花椒 5克
方法/步骤
1
鸡，罗汉笋，葱姜食材准备好
2
鸡肉洗干净，用盆装好，加4克的盐，15克料酒、加入姜片葱段、20粒花椒、姜黄粉腌制2小时
3
罗汉笋洗干净切丝
4
将腌制好的鸡放入蒸锅里隔水蒸15分钟
5
蒸好的鸡不要姜片，蒸出来的汤汁倒出留用
6
切好的葱姜末放入碗中，加入生抽、加入蒸鸡的汤汁搅拌均匀成酱汁
7
将鸡肉切块装盘，浇上调好的酱汁，撒入葱花即可食用
注意事项
1
喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。
2
家中有其他配菜的也可以加入一起煮，这道菜没有特别的限制。
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