吃过螃蟹的总是让人回味无穷。刚学了一道菜，用西红柿和鸡蛋做主料，做出的味道可以和螃蟹不分上下，有和我一样喜爱这种味道的可以试着做一下。
食材
1
西红柿 两个
2
鸡蛋 3个
3
油 适量
4
盐 适量
5
白糖 少许
6
葱姜 适量
7
蒜 两瓣
8
白醋 少许
方法/步骤
1
准备好西红柿和鸡蛋。
2
西红柿清洗干净，用热水烫一下去皮，切成片备用。
3
葱姜切片，蒜切末。准备好适量白糖。
4
锅中放油烧热，鸡蛋打撒倒入锅中炒至成块盛出。
5
锅中再次放油烧热，葱姜炒香，放入蒜末。
6
倒入西红柿片翻炒，加入适量的盐搅拌均匀。
7
炒至西红柿汤汁浓稠，放入少量的白糖。
8
炒好的鸡蛋块倒入锅中一起翻炒均匀。
9
最后滴入适量的白醋关火。
10
一道色香味俱全的西红柿鸡蛋即可食用了。
注意事项
姜和醋起到关键作用。