如何制作馒头
食材
面粉 500克
方法/步骤
1
准备面粉500克
2
白糖约100克，加热开水200毫升溶解成糖水
3
用35度左右的适量温水将酵母粉溶解
4
将酵母溶液均匀的倒入面粉中捞均匀，再倒入糖水揉成光滑的面团
5
面团静止15分钟后，做成馒头坯型，置于温暖处（30至36度）发酵1小时
6
待馒头体积增大约一倍后即可用大火蒸15分钟即可食用
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