韭菜可以明目，增加食欲,尤其是春韭更是被人们誉为春季养肝护肝的健康养生佳品，有“春菜第一美食”的美称，可以治疗多种疾病。下面给大家介绍一种小时候家里常做的韭菜馍的做法。
工具/原料
250g面粉 100g韭菜 适量油 适量盐 适量五香粉
步骤/方法
1
韭菜摘洗干净，切小段
2
加油，调料 将馅伴均匀
3
和好面粉
4
揪剂子
5
将剂子杆成饼
6
饼的一半放上韭菜馅
7
将另一半合起来
8
油锅烧热，一面煎成黄色后，换另一面，剪成黄色，即可。
注意事项
煎饼的时候，火候要小点，不然是外熟里生，会糊锅
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