红糖包作为面食的一种,一直深受大家的喜爱,尤其是喜欢甜食的朋友,甜甜的红糖汁中夹着核桃和芝麻的香味,让人回味无穷,今天就教大家在家做可口美味红糖包子
食材
1
面粉 适量
2
水 适量
3
酵母粉 适量
4
红糖 适量
5
核桃仁 适量
6
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
将面粉倒入盆中,加入适量酵母粉;
2
加入适量的温水和面,把棉和成光滑的面团;
3
把面团放在盆里让其发酵,待体积变大两倍,面就发好了,如下图
4
发面期间就可以制作红糖馅,先把核桃仁和芝麻放在平底锅里(我这里用的是电饼档),翻炒至核桃仁表面微黄,这样才会酥脆。如下图
5
把炒好核桃仁放在案板上切碎,如下图
6
把切碎的核桃仁放入碗中,在加入炒好的黑芝麻,红糖,搅拌均匀,红糖馅就做好了,如下图
7
把发好的面分成大小均匀的剂子,然后擀成圆片,,如下图
8
包入适量的红糖馅做成糖包,如下图
9
把包好的红糖包摆在屉上开大火蒸十分钟
10
十分钟后美味的红糖包子就出锅了,晾冷后就可以食用了
注意事项
1
红糖不要包的过多,以免汤汁流出来
2
吃的时候要凉冷一掉,否则容易烫伤嘴巴
3
如果感觉对您有帮助,麻烦点赞哦