苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁的分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。每天吃1个苹果就可将冠心病的患病率减少50%。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。尤其要给生长发育中的青少年儿童多吃苹果。
猕猴桃 改善肤色可降低血糖和胆固醇水平。含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用，它还能加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。它含有铬，刺激孤立组细胞分泌胰岛素，降低糖尿病患者的血糖。还可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂，可以治疗腹泻和痢疾。
香蕉含钾离子多吃可预防高血压，能刺激胃粘膜预防便秘。含有大量食物纤维，可刺激大肠的蠕动，使大便通畅，因此可防治习惯性便秘。防治失眠：失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因为香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大脑中5－羟色胺化学成分的活力，可以催人入眠。预防疲劳，延年益寿。
西瓜具有消烦止渴，解暑热的功效。三个西瓜可相当于1粒“伟哥”。西瓜中大量的瓜氨酸具有与“伟哥”类似的药理作用。多吃西瓜对男性有益，但是肠胃不好的朋友要节制，因为西瓜是寒性食物，吃多了会对肠胃造成一定的伤害.瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增加尿素形成，而导致利尿作用。种子含一种皂样成分，有降血压作用，尚能缓解急性膀胱炎功能，在预防治疗肾炎和降低血压方面，西瓜可算是果蔬之中的好医生。
橘肉有生津，开胃的用处，每日三个橘子就可护胃防癌。橘皮可以做药，是防止上火的最佳药材。每天吃三个橘子，就能满足一个人一天对维生素 C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素 C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
葡萄可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，防中风。黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用。并可有效抗疲劳，经常食用黑葡萄对人体的神经衰弱、疲劳过度等病症大有益处此外男人患心脏病和中风的概率比女人大，只要坚持每天吃10颗葡萄，最好不要去皮，便可轻松解决问题。
樱桃有祛风湿对抗关节炎的作用。樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智；樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿；对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处；经常食用樱桃还能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
多吃韭菜壮阳补肾，软化血管。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症，韭菜还具有散瘀、解毒的功效，同时能有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。俗语中就有“男不离韭，女不离藕”的说法。
多吃莲藕滋阴补血，延年益寿。藕生食可清热除烦、去火凉血；熟吃能健脾和胃、益血补心，有消食、止渴、生津的功效。藕粉由于更容易消化、吸收，遂成为年老、体弱多病者上好的滋补品。藕对一切表现为出血的疾病都有好处。而女性由于特殊的生理机能，更易患“血证”，因此，多食莲藕对女性来说尤其有好处。
多吃菠菜保护视力，防止夜盲症。每周吃2~4次菠菜即可达到保护视力的目的，但是，菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，它会影响人体对钙的吸收，因此，菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同时食用，肠胃虚寒腹泻便溏者少食，肾炎和肾结石患者不宜食。
南瓜子可保护前列腺。它具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效； 主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。前列腺是中年男性的一个重灾区，每天坚持吃1把南瓜子(50克左右)就可保证不受它的侵扰。
多吃枸杞调节免疫补肾壮元气。枸杞有延衰抗老的功效，又名“却老子”。所谓“久服轻身不老、耐寒暑”，枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效。一般来说成年人每天吃10克，可明目；15克补肾；20克可减肥。最适合体质虚弱抵抗力差之人，每天吃一点，长期坚持食用才能见效。但是，由于枸杞具有很强的温热效果，对于感冒，有炎症，腹泻的人最好不要吃，对于患有高血压，面泛潮红，或性情暴躁之人最好也不要食用或少食用。
食补加上适当的户外运动才能有上好的保健作用。
食补要注意循序渐进，不可过量，少食、坚持不懈还要因人而异！