食材简单，制作快速易学，色香味俱全，值得拥有！
食材
1
鸡胸肉 1小块
2
胡萝卜 1根
3
黄瓜 1根
4
花生米 半小碗
5
红干辣椒 8个
6
葱 1根
7
姜 一块
8
蒜 4瓣
9
料酒 少量
10
盐 少量
11
五香粉 1勺
12
白胡椒粉 1勺
13
糖醋 少量
14
生抽 少量
方法/步骤
1
黄瓜，胡萝卜切丁，红干辣椒切段，葱姜蒜切末备用；
2
鸡肉切丁后加入料酒，白胡椒粉，五香粉，少量盐，淀粉腌制15分钟；
3
花生米炸熟后晾凉备用，用盐，糖醋，生抽，五香粉，鸡精调汁备用；
4
锅内加入油，将鸡肉炒至发白后盛出；
5
锅中加入葱姜蒜末和红辣椒段爆炒香；
6
依次加入鸡肉，胡萝卜，黄瓜，花生米快速翻炒，然后淋入之前调好的酱汁；
7
大火翻炒后淋入芡汁就可以了。
注意事项
1
鸡胸肉腌制时间不宜过长，把控好
2
快速翻炒那里一定要动作迅速，要大火再小火。
上一篇：胡萝卜土豆鸡丁的做法
下一篇：酸辣萝卜丁是怎么做的？家常教程