各种蔬菜切成丁混合搭配是小编的最爱,可以品尝到不同的蔬菜,各种蔬菜搭配的味道都不尽相同,能够补充各种丰富营养和人体所需维生素,最主要的是费时少,还很容易做。今天小编为大家介绍的是胡萝卜黄瓜番茄丁的做法。
食材
1
胡萝卜 1根
2
黄瓜 1根
3
番茄 1个
4
辣椒 1个
5
大蒜子 4瓣
6
食用油 适量
7
清水 适量
8
食盐 适量
方法/步骤
1
将黄瓜,胡萝卜洗净,去头去尾,番茄洗净切成小块备用,青辣椒洗净,切成丁备用
2
将胡萝卜和黄瓜切成丁,分开备用。将锅烧热,加入适量食用油,开中火,加入切好的胡萝卜丁,翻炒几下后加小半碗清水,此时翻炒三两下等待几分钟
3
等待的过程中准备大蒜子4瓣,去皮切碎备用。烧至水大致干后,加入切好的青辣椒和黄瓜丁,翻炒均匀
4
此时加入切好的番茄块,继续翻炒30s左右,加入大蒜子继续翻炒,时间大致在20s左右
5
此时加入适量的食盐,翻炒均匀即可出锅装盘了。大家都说,红配绿,看不足,那么这道菜的红配绿再加上一抹粉红色,有没有萌到你的少女心呢?