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美国下馆子13注意

在美国下馆子,一般是这样的:    推开餐馆的门,站到一个小台子前。如果没有人上来招呼你,你就在那里耐心等待,不要大喊“有人吗”,更不要和同伴旁若无人地闯进餐厅,大呼小叫地找自己喜欢的座位坐下。    服务生会笑容可掬地走上来问:您有订位吗?如果你没有事先打电话订位,在一些时髦的餐厅,可能就没有座位了。这儿可不是随便走进一家餐厅就能吃饭的。    服务生把你们领到餐桌前,一人发一本菜单,让你们慢慢看,他又去忙别的了。对了,餐厅以男服务生居多。如果是白发苍苍的老人给你端盘子,这一定是一家非常高档的餐厅。在这里别指望看到年轻漂亮花枝招展的女服务员。    这里的餐厅好像不兴包间,大家都坐在大厅里,并且座位还很挤。    如果你选好了菜,但服务生还没有过来,你不要招手喊服务生。他不过来,一定是在为别人服务,你不可以打扰他。你就尽情和同伴聊天吧。    服务生终于过来了。他会向你推荐本店特色菜肴,也会告诉你那些难认的菜名是什么。可以各自点一个沙拉或汤,再加上一个鱼或肉之类的主菜,在这里没有点一大桌子菜大家一起吃的。服务生把菜单拿走了,你们就接着聊。对了,千万不要在点菜时抱怨菜太贵,这种话除了让你丢脸,没有一点作用。    如果等了很长时间,菜还没有上,你不要催服务生,更不要抱怨邻桌的客人晚来却已经吃上了。如果你有急事,应当买一份快餐,而不应当到餐馆里来,餐馆本来就是聊天的地方。还要注意的是,如果餐馆不吵,你们说话就不要太大声音,公共场合声音太大会招人嫌。    菜上来了,即使你很饿了,也不要吃得太快,而是要边吃边聊,不能埋头狼吞虎咽不理睬人。当然,吃饭时坐姿要端正,不要把嘴往碟子上凑,不要把汤端起来喝,不要吧唧嘴,不要让刀叉乒乒乓乓作响。    如果服务生走过来问你菜味道怎样,即使你难以下咽,也要笑容满面唱一个肥肥的“GOOD”。千万不要说咸了淡了不好吃之类的话,更不能讽刺挖苦呵斥服务生。你不大可能在菜里发现头发什么的,即使发现了,就拣出来扔掉算了,用不着和服务生理论,更不能得理不让人,吵吵嚷嚷说不付钱。    进餐馆之前,一定要和朋友说好谁请客,千万不要吵架一样地抢着买单,更不要在前台拉拉扯扯打起来。把信用卡交给服务生,在单上签字,要心满意足地说谢谢服务生。    最为重要的是要记住,餐费上一般要加10%的税,所以对多出来的钱不要大惊小怪。不仅如此,签单还要加上20%左右的小费。你如果和服务生纠缠打8折、9折什么的,那你可就真的出大洋相了。
方法/步骤
1

1.避免在假期或者在周六晚上去饭店吃饭。由于客人太多,很多饭店的后厨都无法做到保质保量。

2

2.饭店工作几乎从没有病假。一个有小孩需要抚养的餐馆工,不会因为有咽喉炎就呆在家里,而就是这些人在为你打点食物。

3

3.当消费者的不满转变成个人攻击时,向食品或饮料里掺其他东西是服务员进行报复的常用手段。有的服务员确实会向客人的食品中吐唾沫。

4

4. 千万别说“我是你们老板的朋友”。因为餐馆的老板没有朋友,你的话让你立刻成为一个自作多情的人。

5

5. 你希望别人怎样待你,你就应该怎样待别人。

6

6. 别打响指叫服务员。

7

7.不要点菜单上没有的菜。你这样做是在逼厨师做他没有做过的菜。如果他在一个月内做同样的菜超过一万次,那么这道菜他一定会做的很好吃。

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8. 叫一份主菜两人分食也就罢了,但是别接着要水、柠檬、糖自己勾兑汽水。

9

9.鼓励你满意的服务员。如果你发现一个自己满意的服务员,那就经常坐在他或她的服务区里。并告诉你的朋友们,让他们也让这位服务员提供服务。你这样做会让餐厅老板感觉这个服务员是不可缺少的。这个服务员会非常感激你,为你提供更好的服务。

10

10.要是给不起小费,你一定没钱下馆子。

11

11.每次都要核对账单。因为在大型宴会中,服务员会在你不注意的情况下偷偷在账单中加上“小费”。

12

12. 如果你吃饭时间很长,这不是问题,但是一定要多给些小费,补偿服务员因为少一桌客人损失的小费。

13

13.一定不要在餐馆准备打烊15分钟前进来就餐。这时厨师已经很累,他会草草做好你点的菜。

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