#罐头小厨#特制酱汁腌制鸡胸肉,加入牛奶让鸡蛋变得更加嫩滑香甜,快手拍黄瓜和甜玉米粒的完美搭配,色彩鲜艳不乏美味,快来动手试一下吧!
食材
1
鸡肉 200g
2
黄瓜 1个
3
牛奶 40ml
4
鸡蛋 2颗
5
盐 适量
6
白胡椒 适量
7
料酒 1勺
8
淀粉 适量
9
白糖 适量
10
番茄酱 适量
11
老干妈酱 适量
12
蒜泥 适量
13
酱油 适量
14
色拉油 适量
15
水 50ml
方法/步骤
1
鸡胸肉斜切成可入口的长条,加入盐适量、白胡椒适量、料酒1勺、淀粉适量,抓匀腌制。
2
取一耐热空碗,老干妈酱适量、白糖适量、番茄酱适量、蒜泥适量、酱油适量、水50ml,混合均匀后加入腌制好的鸡肉搅拌(鸡肉应该被汤汁淹没)。
3
覆上保鲜膜,微波炉中高火加热。每隔两分钟取出来搅拌,共加热5-6分钟即可。
4
另取一只耐热碗,打入两个鸡蛋,加入牛奶40ml、盐适量、胡椒粉适量、色拉油适量,搅拌均匀,覆上保鲜膜,中火加热一分半。
5
鸡蛋拿出搅散,再加热30秒即可。
6
黄瓜1根拍碎盛碗,蒜泥适量、盐适量、醋适量,倒入碗中搅拌均匀,即可装盒享用。
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