今日份的晚餐是给自己加鸡腿,哈哈,奖励奖励辛苦了一天的自己,不过我的鸡腿是小鸡腿,本来是想要做快乐鸡翅,看到只是剩下小鸡腿也可以吧,口感应该也是差不多,毕竟都是肉,嘻嘻。做好之后的鸡腿真的是好好吃,搭配米饭吃起来更加的好吃,下面就来给各位朋友分享一下我们的可乐小鸡腿的做法。
食材
1
小鸡腿 4-5个
2
可乐 一瓶
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
料酒 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
第一步:把小鸡腿划几刀,以后容易入味,再搭配料酒,盐先简单腌制,把生的小鸡腿,加冷水,加姜几片,加一勺料酒,开火水煮开后3分钟关火。
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第二步:把水紧后的小鸡腿捞出备用,准备姜,蒜,生抽,老抽,料酒,盐,味精,鸡精,芝麻,香菜。
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第三步为:锅里加油,把小鸡腿煎至两面金黄,火不要太大,锅里加入姜,蒜,炒香,加入可乐,可乐的高度将将超过鸡腿就行,然后加入料酒,一勺生抽,一勺老抽,味精,鸡精盐,小火炖10分钟。
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第四步:大火收汁,大火炒至汤粘稠,翻炒几下,就可以出锅啦。
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第五步:出锅后撒让香菜丁,白芝麻大功告成啦!我也是第一次做,味道超级棒!方法分享给大家。
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