橙子遇上鸡腿,碰撞出不一样的美味
食材
1
鸡翅根 500g
2
香橙 300g
3
八角 5g
4
桂皮 5g
5
香叶 4g
6
白糖 3g
7
白胡椒粉 4g
8
料酒 3g
9
盐 2g
10
洋葱 200g
方法/步骤
1
1、橙子切成薄片,另取橙子挤成橙汁
2
2、橙汁中加入料酒、生抽、白糖调成酱汁
3
3、将鸡腿洗净,锅内入油加热,鸡腿煎至表面金黄盛出。锅内留油
4
4、洋葱切末,放入锅中炒香;加入八角、桂皮、香叶翻炒。
5
5、倒入鸡腿,加入调好的酱汁,盖上盖焖煮30分钟至鸡肉熟软,撒上盐和胡椒粉调味,起锅前放入香橙片装饰即可
6
6、完成