做法是向奶奶学习,用南瓜代替西红柿,更浓、香、甜,超级美味!在做痘痘汤之前,我们总是先放虾皮。我总觉得味道更糟。现在我知道我们一开始需要炒虾皮和葱。那是灵魂和钥匙。好吧,我们现在一起做吧~
食材
1
南瓜 适量
2
鸡蛋 1个
3
虾皮 一把
4
葱花 一把
5
香菜 一把
6
老抽 两滴(根据水多少来掌握)
7
盐 适量
8
糖 一小勺
9
面粉 一碗
10
水 适量
方法/步骤
1
首先,准备原料。切南瓜(去皮)、洋葱、香菜和鸡蛋。还有虾皮别忘了~
2
之后,倒入油。油热后,放入虾皮和葱中煎。这一步很重要!!! 虾皮以前是放在烹调过程中的。味道不像这样
3
然后放入南瓜,翻炒两遍,然后加水
4
水没过南瓜。把它煮到熟。我们来调些面粉
5
做痘痘的关键是一次不要放太多的水,否则会变成大痘痘,有点呛
6
你不需要用筷子做圆圈和混合面粉。最好有小痘痘,味道更好
7
做得好后,把面团倒进锅里,记得不要全倒进去,容易粘进去,用铲子把面团翻过来,然后再加几滴旧的泵来添颜色
8
在煮的过程中,请翻过来粘在锅上。烹调时,加入鸡蛋汁、盐、糖和一小匙糖使其新鲜。然后你可以把香菜撒进厨房。但实际的颜色很好
9
它是金色的,温暖的。秋冬最暖和