好吃
食材
1
虾 500克
2
鸡翅中 300克
3
藕 100克
4
莴笋 80克
5
土豆 50克
6
年糕 100克
7
洋葱 30克
8
海底捞麻辣香锅底料 100克
9
大葱 5克
10
干辣椒 8克
11
蒜 5克
12
香菜 3克
13
花椒 8克
14
香叶 6克
15
白芝麻 8克
16
盐 3克
17
食用油 10克
18
生抽 15克
方法/步骤
1
准备好所有食材。虾洗净，开背；鸡翅切块；年糕沸水焯熟，过凉水备用；莴笋和藕切片；土豆切条；洋葱切块。
2
起锅烧油，直到插入筷子，筷子周围产生密集的小气泡即可。
3
炸莴笋和藕，大概四五分钟。
4
炸土豆，炸五分钟左右。
5
炸年糕，两三分钟即可。
6
鸡翅块提前用盐腌一下，然后加入一点淀粉搅拌一下，入锅炸至金黄。
7
最后炸虾，虾也需要提前用淀粉拌一拌，炸至表皮酥脆。
8
起锅，加一点油，放入大葱，干辣椒，香叶，花椒，洋葱和麻辣香锅调料，再加一大勺生抽让颜色更好看一点同时提鲜，再炒香。
9
加入炸好的食材炒匀。
10
完成
注意事项
1
可以根据喜好加东西
2
注意火候
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