麻辣香锅本人非常喜欢,在家做可以随意搭配蔬菜肉类,自己做的而不仅干净卫生还好吃。
食材
1
虾 8只
2
藕 1小节
3
火锅丸子 适量
4
金针菇 1把
5
香菇 6朵
6
蔬菜 适量
7
干辣椒 7-8个
8
海底捞麻辣香锅底料 1包
9
蒜 5瓣
方法/步骤
1
首先把虾挑虾线清洗干净,蔬菜清洗干净切片。我们这里准备了金针菇、香菇、莲藕、土豆、红薯、豆腐皮、茼蒿,还有脆皮肠、鱼豆腐、虾饺、鱼丸等火锅丸子。大家也可以根据自己喜好换成别的蔬菜。
3
锅内入油倒入干辣椒、花椒、蒜瓣爆香。
4
然后加入大虾翻炒,炒至虾上色后加入一包海底捞麻辣香锅底料转小火炒出红油。
5
然后依次加入莲藕、土豆、红薯、菇类、豆腐皮中火翻炒,最后加入茼蒿(绿叶类青菜)翻炒均匀,再根据个人口味加入适量盐调味。
6
撒上白芝麻就可以开吃了,真的超级麻辣下饭,每次吃都可以多吃一碗米饭。
上一篇:海鲜火锅底做法。
下一篇:如何获得海底捞8折卡