味道香甜可口,可清热健胃,美容养颜,营养价值丰富。
食材
1
银耳 适量
2
莲子 适量
3
红枣 适量
4
冰糖 适量
方法/步骤
1
备好原料: 银耳、莲子、红枣、冰糖。
2
将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。
3
锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟,如果莲子用的是干的话,最好提前半天泡,因为莲子很难泡开,如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的,那就不好吃了。
4
将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟这样。
5
然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。
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