一些受到严重污染的河流，洪水的水质非常脏，浸泡西瓜后，会有一股臭味。就算河流水质还可以，洪水长时间浸泡西瓜后，西瓜也会有一股异味。因此，买西瓜的时候，要闻一下西瓜表面，看是否有异味，有异味的就不要买了。
被洪水浸泡过比较长时间的西瓜，往往表面会沾有一层淤泥尘，这一层细微的泥尘不经清水冲洗或是擦洗，是无法完全去掉的。因此，买西瓜的时候，用手摸一下，看看手上是否有淤泥尘，并闻一下是否有泥腥味，如果有，那就是被洪水泡过的西瓜了。
被洪水浸泡的时间比较长的西瓜，表皮和内部都会出现泡透水的粥样状，我们要注意看外皮，有的时候能看出泡水情况。也可以用手按一下表皮，看看是否有比较明显的凹陷。
由于是大甩卖，很多瓜农会拒绝劈开给验货，因此，我们可以先买一两个劈开验货，根据验货结果再决定是否多买，真要是遇上泡水西瓜，就能减少损失。如果泡水过久，西瓜瓤可能会有一股异味，劈开后就能闻到。此外，泡水过多的西瓜，劈开后，瓜瓤也会很快渗水出来。被洪水长时间浸泡的西瓜，无论是否成熟，都会最终烂掉，因此，瓜农们往往不管成熟与否，一起采收上市。平常我们不劈开西瓜验证成熟与否，基本是用拍西瓜的声响来判断，但是，泡水时间长的情况下，这种方法就容易失灵，劈开验货就很有必要了。
洪水浸泡时间比较长的西瓜，基本保存不了几天就要烂掉，可能就是一两天时间。因此，很多瓜农是无法及时卖掉的。这时候，有些商贩和瓜农会想出一个办法来，那就是把西瓜切片放进冷库保存，然后平时当冰西瓜片卖。这种西瓜片由于被冰冻，人们吃起来冰凉的感觉，就会冲淡那个泡水味。正常的冻西瓜片如下图所示，有一些孔隙，冰霜少，而被洪水泡久了的冻西瓜片，由于水分过多，冰霜多，且出现瓜片膨胀的情况，孔隙都被冰霜塞满。
在洪水后突然大量涌上市的西瓜，也可能是遭洪水浸泡了。因此，这种情况下，即使是大甩卖，也不要贪心，一下子购买太多。