调手法来的更爽脆
食材
1
莴笋 1根
2
红辣椒 1个
3
盐 适量
4
鸡精 适量
方法/步骤
1
将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉
2
再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎
3
先斜切成大薄片
4
再切细丝
5
炒锅里烧热油，加入莴笋丝，盐，鸡精，用大火快速翻炒
6
直至莴笋丝变软了，即可盛盘
7
可以开吃了
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