鸡肉切块，葱、芹菜、胡萝卜切段，洋葱切块，放入锅中煮1小时左右，煮的过程中放入西红柿块、百里香、法香。西红柿切块，锅中放入橄榄油，将西红柿煎至熟软，放入料理机搅拌成。
白芸豆放入水中浸泡一晚。
蕃红花包在锡纸中在火上烤5-10分钟，放到加水的容器中。
在海鲜饭平底锅中放入橄榄油，依次将鸡肉、扁豆、蒜蓉、辣椒粉、番茄酱、鸡清汤、米、盐、蕃红花汁、白芸豆、洋蓟、迷迭香放入锅中。
翻炒至没有水分后放入烤箱。
烤箱预热200度烤8-12分钟，装盘时放四瓣柠檬做装饰
食材
1
鸡 1只
2
鸡肉 100g
3
鸡骨 150g
4
鸡清汤 350ml
5
米 80g
6
扁豆 60g
7
白芸豆 50g
8
芹菜 40g
9
洋蓟 50g
10
法香 20g
11
蒜泥 20g
12
百里香 20g
13
橄榄油 40ml
14
番茄酱 35g
15
胡萝卜 2根
16
西红柿 1个
17
辣椒粉 10g
18
蒜 1头
19
洋葱 1个
20
柠檬汁 1个
21
蕃红花 3g
22
月桂叶 2片
23
迷迭香 15g
步骤
2
西红柿切块，锅中放入橄榄油，将西红柿煎至熟软，放入料理机搅拌成。 白芸豆放入水中浸泡一晚。 蕃红花包在锡纸中在火上烤5-10分钟，放到加水的容器中。
3
在海鲜饭平底锅中放入橄榄油，依次将鸡肉、扁豆、蒜蓉、辣椒粉、番茄酱、鸡清汤、米、盐、蕃红花汁、白芸豆、洋蓟、迷迭香放入锅中。 翻炒至没有水分后放入烤箱。 烤箱预热200度烤8-12分钟，装盘时放四瓣柠檬做装饰
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