猴头菇具有特殊的香味，不仅好吃，还具有养胃的功能，市售猴菇饼干太贵且猴菇含量少，不妨在家自制这道养胃小甜点，下面让我来教大家如何做猴菇饼干吧。
食材
1
低筋面粉 100克
2
全麦面粉 100克
3
鸡蛋 1个
4
猴头菇粉 20克
5
黄油 120克
6
糖粉 30克
方法/步骤
1
将黄油打碎软化，加入糖粉搅拌均匀。
2
向其中分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
4
擀成3毫米薄皮，用模具压出饼干形状。
5
放入烤盘，烤箱中层160度，烤15分钟即可。
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