食材
1
浓稠黑米粥 120g
2
高粉 250g
3
白砂糖 40g
4
盐 3g
5
奶粉 8g
6
鸡蛋 一个（约38g）
7
水 25g
8
干酵母 3g
9
植物油 25g
方法/步骤
1
黑米浸泡一夜，煮到炸鸡浓的状态。（黑米和白粥不同。我通常用高压锅把明火烧得很浓后煮粥。煮粥时，加少许油，防止粘锅。）
2
混合所有材料并揉搓到手套膜上（我用植物油做这个配方，如果你需要黄油，油法更好）
3
揉好的面团一发至两倍大后排气，平均分割成3份，醒发20分钟
4
拿一块面团擀出来。从左到右折叠
5
一卷不需要醒来。继续从上到下滚动细长的底边
6
一般圈数为2.5圈
7
将擀好的面团逐一放入吐司盒，然后放入烤箱进行二次发酵，大约50分钟到9分钟
8
预热烤箱200度，10分钟.烤箱180度，中下层，40分钟，立即脱模晾至微温时装入保鲜袋保存
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