这个秋天很喜欢使这种奶白菜，茎是白白的、叶子很绿，烹调过后吃起来很脆口，荤炒、素炒、做汤都很好味道。今天整理的是用肉末炒的奶白菜，味道炒家好吃，烹调方法更是简单的不得了，不用10分钟就可以搞定。
工具/原料
1
材料：奶白菜、肉末、姜、葱
2
调味料：盐、糖、生抽、鸡精
步骤/方法
1
小白菜洗净，切段，肉末少许、姜切丝、葱制从花备用
2
锅里倒入适量的油，油温6成热时下入葱、姜爆香，然后放入肉末煸炒，
3
待肉末煸炒的开始变色时，加入糖、生抽翻炒入味，然后把火调大
4
下入奶白菜快速翻炒至颜色变深，加盐、鸡精调味均匀即可装盘。
注意事项
最后加入奶白菜前把火调大，快火急炒，这样蔬菜不易变黄且口感好。
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