烤面筋是西安著名小吃！很多人都爱吃，这里介绍下自制烤面筋的做法
食材
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高筋面粉 适量
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盐 适量
3
水 适量
方法/步骤
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1. 面粉里加一勺左右的盐；2. 放入水揉面到光滑；3. 盖上保鲜膜醒面30分钟；
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4. 往放有面团的容器里倒水，至少要没过面团，容器大可以多加水；5. 开始揉搓面团，直到面团里没有面粉稀释出来，最后在水下再冲洗一下，洗的越干净，当然面筋的质量越高，洗好的面粉水千万不要倒掉；
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