大家发现，市面上的有些酸奶（不是酸奶饮料，酸奶饮料几乎没有营养），有些很稀，有些很稠，还有一些是凝固的，那么这些酸奶中哪些比较好呢？这就难说了，稀的就不一定说比稠的好，因为稠的大多加了增稠剂。我们发现家里做的酸奶一般都很酸，放了白糖还是有点味道，但是确实这样的酸奶是最有营养的，没有任何添加剂，但是如果天天吃自己做的酸奶也会吃厌，所以我们也要学会调节一下口味。今天我来做一款凝固型的酸奶，你会发现凝固型酸奶里放的不只是酸奶，还有牛奶我们就来看看这款凝固型酸奶的制作过程。
工具/原料
1
吉利丁片一张 牛奶120克 酸奶120克 新鲜草莓 蓝莓酱
2
酸奶的做法 自己做好酸奶后加白糖先调好味
方法/步骤
1
吉利丁片从冰箱冷藏室拿出后浸泡在冷水或者冰水里15分钟左右；
2
.浸泡到吉利丁片成透明状后拿出放在碗里；
3
.在另外一个碗里放120克酸奶和两勺蓝莓酱，搅拌均匀；
4
120克牛奶加热到60度左右倒入放有吉利丁片的碗里搅拌直到其融化；
5
把另外一只碗里搅拌好的蓝莓酸奶倒入上面搅拌好的牛奶里，搅拌均匀后放入冰箱冷藏2个小时左右；
6
可以直接吃了或者加点水果吃味道更好；
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