正好最近要做西点送给朋友，不如就做几个蓝莓蛋糕送出去好了！
工具/原料
1
2个 鸡蛋
2
50ml 金钻奶油
3
80g 蓝莓果酱
4
适量 新鲜蓝莓
5
150g 牛油
6
200g 低筋面粉
7
3g 泡打粉
8
1g 盐
9
120g 砂糖
步骤/方法
1
牛油室温放软2个小时切小粒或者小块加入砂糖用电动打蛋器打至羽毛状。
2
鸡蛋分个打入内继续打均匀后放入蓝莓果酱打均匀后再分2-3次倒入奶油继续打均匀。
3
面粉筛好后混合泡打粉以及盐分2-3次倒入鸡蛋糊内用蛋糕铲轻轻快速搅拌均匀备用。
4
取长型蛋糕模型、铺入油纸、倒入蛋糕糊震动模型、抹平、表面撒上适量的新鲜蓝莓。
5
取出摊凉后即可撕掉油纸切块享用。烤箱180度预热10分钟，烤箱中层，180度烤40-50分钟。
注意事项
材料要齐全，每一步都要细心哦。
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