咖啡 3勺
水 500ml
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充分做好准备工作【第一、考虑租金】到一个位置好而且租金合理的店面是开咖啡店的先决条件，店面的租金则取决于你所租店面所处的地理位置。这个时候不得不考虑成本，因此咖啡店选址不一定非要选在黄金地段，而要根据品牌定位和受众的层次以及地段人流量等综合考虑。建议租金不超过营业额的20%。
【第二、加盟费，但有的免费】加盟费需要根据所选店面面积规模、加盟类型以及加盟品牌来决定收费金额。选择品牌还是根据自身资本实力来选择。资金不够雄厚的可以考虑开一间面积较小的咖啡馆，这样性价比高，优势明显，还可以有效控制成本。基本上是8-12万左右。
【第三、市场定位】开咖啡馆想要开得成功，就必须有清晰的市场定位。如何有清晰的定位呢？投资者需要采集本地市场的地理环境、人文环境、商业环境、竞争环境等信息，分析本地市场的优势、劣势、机会和威胁。
【第四、选址评估】估：正确的选址是咖啡馆经营成功的先决条件。因此，烘焙投资者必须对烘焙商圈内的业态、消费者的经济实力、消费水平和消费习惯、同行业竞争者情况、交通状况等有一个仔细的了解，然后根据自身的店面营业面积及规模选定合适的店面。
【第五、装修装饰】根据投资者的经营理念和需求设定，通过实地丈量和预算评估，进行合理的空间规划和风格设计，绘制出平面图和效果图，然后再依图进行装修和装饰工作。在装修过程中，烘焙投资者要全程进行监督，及时提出整改意见，来达到最完美的装修效果。要注意的是，因为装修费用的浮动范围特别大，所以投资者一定要将装修费用控制在一定的范围以内，以为日后的经营储备足够的周转资金。
【第六、设备配置】烘焙咖啡馆的设备主要包括吧台设备、厨房设备、辅助用品和耗材四大部分，投资者需要根据咖啡馆的经营规模、经营品种和装修风格列出配置方案，并进行采购和安装。
【第七、技术培训】招聘完成以后，投资者要对烘焙员工进行统一的培训，包括规章制度培训、企业文化培训、专业知识与技能培训等，为咖啡馆开业做好准备。
开店要有经验和技术，没有可选加盟。
加盟要看服务与技术支持（重点）