卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡,目前大致分为两种做法一种是混合拉花,一种是咖啡表面拉花,此次我们讲表面拉花
方法/步骤
1
开水溶解纯咖啡粉倒至咖啡杯四分之三处
2
将奶盖粉与冰水倒入法压壶中,压制成浓稠的奶盖
3
将打好的奶盖轻轻倒在盛有咖啡液的杯中,倒至满杯涂抹均匀
4
在表面画上两个同心圆,用牙签进行雕花,完毕。
注意事项
法压壶需打压较长时间,不能使用热水
开水溶解纯咖啡粉倒至咖啡杯四分之三处
将奶盖粉与冰水倒入法压壶中,压制成浓稠的奶盖
将打好的奶盖轻轻倒在盛有咖啡液的杯中,倒至满杯涂抹均匀
在表面画上两个同心圆,用牙签进行雕花,完毕。
法压壶需打压较长时间,不能使用热水