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猕猴桃的挑选

具有水果之王称号的猕猴桃,主要产于四川陕西一带。成熟季节9-10月。很多商家会提前售卖,好不好这么看:提前采摘的:口感没有酸味,如果吃的时候用手撕表皮,皮和果肉会有粘连,很多果肉被撕下来。还有就是买了要放一周左右才能软。新鲜的:手感沉甸甸,买了之后放3天一般就能吃了,酸甜口味,很好吃。我回老家带了一些,跟同事一起吃,他们都说口感确实很明显不同,酸甜味,很好吃,很有味道,就是有水果的迷人香味。撕掉的果皮跟果肉粘连很少。
方法/步骤
1

建议就每年的10月份多买一些猕猴桃吃,应季就是这个时候啦。提前买的话口感稍微差一些

2

自己吃的话买一点形状别太漂亮的,一般可能都是山货,口感好,买的时候轻微捏一捏,掂一掂,新鲜的软硬度是通体一致的,捏起来是有弹性的,有反弹。

3

成熟的猕猴桃表皮能看到透射出来的绿色,市场的一般较模糊,褐色居多。

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