小编今天上午和爸爸、女儿一起逛超市，偶然看到了促销的鲜活大鲍鱼！想想我都上班8年了，却还没有让老爸吃上过鲍鱼海参之类的饕餮盛宴（自助餐除外），顿时心中万分惭愧。于是乎立马甩银子买了十只，让老父也尝尝俺的手艺！
食材
1
鲍鱼 十只
2
粉丝 一把
3
蒜蓉 足量
4
酱油 半小碗
5
料酒 少许
6
耗油 少许
7
糖 少许
8
盐 适量
9
绿色葱花 少许
10
十三香 少许
方法/步骤
1
鲍鱼要挑选个大鲜活、一碰即动的，看，是不是好可爱好有趣！
2
用鳞刀尖儿将鲍鱼肉与壳子分离开来分别刷洗，鲍鱼肉褶子和肉连接壳子的黑黑的部分都要清除干净；壳子里里外外都要刷得焕然一新！
3
粉丝在沸水中焯熟用漏勺捞出，放在干净冷水中涮一涮，再捞出避水后铺在盘子底部，像不像鸟巢？
4
鲍鱼肉开十字花刀，放回壳内，再将它们摆在粉丝上。
5
刀背压扁蒜瓣后切蓉，热油下锅煸香。
6
7
在一个干净碗里放入酱油、耗油、料酒、十三香、少许白糖，然后，再根据咸淡情况放咸盐。调好汁后淋在鲍鱼和粉丝上。
8
水沸后上屉蒸5分钟。
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时间到！出锅后撒上绿色葱花，香艳迷人、奢华尊贵的蒜蓉粉丝蒸鲍鱼就出锅啦！老爸和女儿都吃得好开心哦，小编的心里也像吃了蜜一样甜！
10
壳子好美丽哦！舍不得丢掉，做点什么呢还没有想好，但一只只的是不是很像艳兰色的天使翅膀！
注意事项
1
粉丝一定要沸水焯熟哦，开水烫是熟不了滴！
2
蒜蓉一定要放足量，超豪华的鲍鱼+朴素的粉丝+张扬蒜蓉的绝配阵容，这样才吃够味道！
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