在西餐中才能喝到的洋葱汤，到底是怎么做出来的，一起跟着我去看一下。
食材
1
洋葱 适量
2
鸡高汤 适量
3
法棍（法式面包棍） 两三片
4
胡椒粉 少许
5
芝士碎 少许
6
盐 少许
7
香草 少许
8
黑胡椒 少许
方法/步骤
1
将洋葱切丝后（用西餐锅）加油慢火炒至呈褐色
2
往炒洋葱的锅里加入鸡高汤，煮沸。
3
鸡高汤煮沸后，加盐和香草调味。
4
装盘。法棍切片后加橄榄油进炉烤至金黄后取出放在汤上面，然后加上芝士碎后进炉烤至芝士融化后取出，撒上黑椒碎即可
注意事项
1
洋葱一定要炒到褐色才能加汤煮
2
鸡高汤不是中餐中一般的汤，需要熬制许久，方法有别于老火鸡汤。
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