你一定听过一首耳熟能详的歌叫《洋葱》，但是你一定不知道洋葱对你人体有带来多大的好处，那今天是重阳佳节来一道经典的洋葱汤。
食材
1
洋葱 适量
2
大蒜 适量
3
橄榄油 适量
4
香叶 适量
5
奥立冈 适量
6
百里香 适量
7
黑胡椒 适量
8
白兰地 适量
9
甜酒 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
切洋葱做洋葱汤需要大量的洋葱，洋葱汤中的甜味能够增加汤头浓郁的口感，所以需要切大量的洋葱。
2
切碎大蒜接下来，准备一些蒜，蒜在洋葱汤里面的角色扮演的是提味，把刚刚的大蒜切成细末状。
3
开锅倒入橄榄油
4
冷锅倒入大蒜
5
锅中加入洋葱
6
锅中加入香叶 奥立冈 百里香
7
锅中加入黑胡椒
8
锅中加入白兰地和甜酒
9
锅中加入高汤连续的翻炒约二十分钟左右，颜色已经慢慢转变为拿铁的颜色，继续炒制，等一切都差不多的时候，准备加入高汤。
10
盖上锅盖煮20分钟
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撒上适量的盐
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出锅装盘多吃洋葱有益健康，增强抵抗力，这就是重阳节的经典洋葱汤。
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