自从生了宝宝后，越来越担心健康饮食问题，外面的东西不敢让吃，因此自己学着给他做起了美食，普通的一键式吃够了，这次用了爱和自由老师的红薯面包方子，调整了下馅料，做了这款板栗馅面包，口感嘛还不赖哈哈……
食材
1
面包粉 375克
2
酵母 5克
3
白砂糖 56克
4
盐 5克
5
奶粉 15克
6
蛋液 38克
7
水 203毫升
8
黄油 38克
9
板栗馅 200克
步骤/方法
1
将黄油以外的原料放入面包桶
2
选择“和面”程序，按“启动”键，搅拌至面团表面光滑，取一块检视，可拉出比较厚的膜
3
加入黄油，重复做法2，取一块检视，可拉出薄且不易破的膜
4
按“停止”键，结束和面，在内桶上盖上潮湿的纱布或保鲜膜，进行基础发酵
5
手沾面粉戳洞不回弹就可以了，我的面包机一发一小时左右
6
基础发酵结束后，将面团取出放在案板上，用手轻压，排出大气泡(我是个懒蛋，这步交给面包机启动“和面”程序五分钟，然后再挤挤残留气泡完事)
7
将面团滚圆，放在案板上松弛15分钟
8
将松弛后的面团擀开，翻面
9
在中间1/3处抹上板栗馅
10
自左，右各1/3处向内折
11
压薄短底边
12
再抹上板栗馅
13
自上而下卷起来
14
放入面包机内桶中
15
选择“发酵”程序，按“启动”键进行二次发酵，约1小时左右二发完成
16
选择“烘烤”程序，时间设定1小时，选择浅烧色，按“启动”键，烘烤结束后，面包取出烤网晾凉即可
17
侧面来张
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