干吃奶片是健康零食吗？奶片营养等于牛奶？

干吃奶片是各大超市非常常见的零食，吃奶片的营养同等于牛奶吗？孩子经常吃奶片会不会对孩子的健康造成影响呢？实际上，奶粉有一定的营养价值，孩子吃奶片只要不影响正餐的摄入，是可以让他们放心吃的。奶片算不算健康零食、孩子可不可以经常吃呢？ 喜欢吃奶片的大多是少年儿童，家长们或多或少有些担忧：奶片是一种健康零食吗？能给孩子吃多少？ 相比薯条、果冻、话梅、糖果等以碳水化合物为主的零食，奶片中含有一定的钙质和蛋白质，从营养价值上来说与前面几种零食是有天壤之别的，算是一种营养价值较高的零食。 但也不能因此就让孩子大吃特吃，零食吃多了必然会挤掉一部分主食，而奶片中不含有维生素、膳食纤维等其他食物中含有的营养素，因此孩子吃奶片最好在两餐之间，以不影响主食为好。如果吃太多导致影响孩子正餐的摄入，家长则应当减少孩子吃奶片的量。奶片的营养价值与牛奶同等吗？ 通过观察奶片的配料表可以发现，生产奶片的最主要原料是全脂奶粉，但奶片的营养价值不能与奶粉等同，更不能与鲜奶、酸奶等同。这是因为奶片中不仅含有奶粉，生产时还会加入脱盐乳清粉、葡萄糖浆、植物油、白砂糖、食用香精、食品添加剂、麦芽糖等其他的物质。 尽管这些食品添加剂对健康没有负面影响，但这些添加剂的添加势必会减少奶粉的比例，蛋白质和钙的含量下降以后，奶片的营养价值就不能与奶粉相提并论了。如果将奶粉与鲜奶、酸奶进行对比，奶粉的营养价值也相对偏低，这是因为在将鲜奶制成奶粉时，需要经过脱水加工处理，在处理过程中会损失一部分营养素。 因此，从营养价值的角度来说，鲜奶、酸奶＞奶粉＞奶片。那么，吃奶片有多少营养价值？ 尽管吃奶片获得的营养不能直接与喝牛奶获得的营养等同，但并不代表奶片一无是处。范志红举例认为：“一版奶片18克，如果假设50%是全脂奶粉，50%为糖，那么含蛋白质大约为4克，相当于多半杯牛奶的蛋白质含量，而钙含量也达到一杯牛奶的50%。 所以说，假如不考虑维生素的损失，那么一版优质的奶片可以替代半杯牛奶的营养素含量。”