都去过日本料理店吃了紫菜卷(寿司)吧。是不是吃了去很多钱都没吃饱?现教你一种在家做的紫菜卷,又好吃,又饱肚,又便宜。 当然了,要求吃生鱼片的不在此列哈。传几张自己亲手做的,好看又好吃。
食材
1
紫菜片 2包
2
米饭 适量
3
红萝卜 1条
4
青瓜 1条
5
鸡蛋 4个
6
火腿 6-8条
方法/步骤
1
1.煮饭:最好是好吃一点,煮起有点粘粘的那种。但不是烂烂的哦。要颗粒分明,但又不硬,这就要看你煮饭的功夫了。我煮了两杯米,装得4小碗的米饭。
3
3.切红萝卜、青瓜、火腿。都切成薄条片。有的切成丝。我为了省事,切成条片。
4
4.那些包紫菜用的工具要事先准备好哈。竹帘(可以去超市里买)、刀子、筷子等都要洗好,开水烫一下,擦干。
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5.包紫菜卷。将紫菜平放在竹帘上,用勺子舀适量的饭放在紫菜片上,用勺子轻轻刮平铺满紫菜片上。然后依次放上红萝卜、青瓜、火腿、鸡蛋条。将靠近自己一边的竹帘卷起,用力捏一捏,再慢慢滚卷剩下的部分。过程都要捏一捏,不然不紧,等下切的时候会散。
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6.切紫菜卷。装盘。照相,开吃。
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