排骨营养丰富，做法多样，除了可以煲汤，红烧之外还能粉蒸。下面这篇经验就和大家聊一聊怎样做粉蒸排骨。
食材
1
排骨 300克
2
葱姜蒜 适量
3
豆瓣酱 适量
4
蒸肉粉 适量
方法/步骤
1
排骨中加入葱姜、料酒、1勺老抽、2勺生抽，再加入适量胡椒粉、1勺食盐、少量糖、十三香，最后加入适量鸡精、花椒粉、豆瓣酱和一勺食用油。
2
腌制一小时。
3
加入蒸肉粉后抓匀。
4
装盘上锅。
5
蒸一小时。
6
即可出锅。
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