推介一种鸡蛋新的做法教程。
食材
1
鸡蛋 7个
2
皮蛋 3个
3
食用碱 3g
4
辣椒油 适量
5
陈醋 适量
方法/步骤
1
取碗，准备鸡蛋7个，打开。
2
在鸡蛋里加食用碱3克。
3
准备3个皮蛋切块，放入鸡蛋液打散。
4
准备一个盛器，刷油。
5
倒入鸡蛋液。撇去浮末，敷保鲜膜，扎牙签。
6
上气以后，蒸十分钟，焖五分钟。出锅后，配上辣椒油、陈醋。美味可口。
注意事项
鸡蛋和皮蛋的配比，可根据个人口味定。
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