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家常菜系列之椒盐虾的制作方法

吃货们赶紧get起来,自己动手丰衣足食的呢。
食材
1

虾 300g

2

油 适量

3

盐 适量

4

尖椒 一块

5

红椒 一块

6

生姜 一块

7

大蒜 2瓣

8

生抽 适量

9

生粉 2汤勺

10

料酒 适量

11

椒盐 一小勺

12

葱白 适量

方法/步骤
1

1,注备好原材料;

2

2,虾减去长须和虾脚;

3

3,清洗干净头部的沙包,从背部开一刀,挑出虾线;

4

4,虾里倒入适量的料酒,少许的生抽和盐,腌制几分钟;

5

5,尖椒和红椒切成小碎粒;

6

6,生姜和大蒜切成沫;

7

7,虾均匀的拍上一层生粉;

9

9,锅里留少许的底油,爆香葱姜蒜沫;

10

10,加入青红椒,放入少许的盐翻炒;

11

11,加入炸好的虾,加点适量的椒盐,翻炒;

12

12,出锅啦~

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