下饭菜人人都爱，除了去外面买，想过自己做一瓶吗？小编来分享腌蒜苗的做法。
食材
蒜苗 1把
方法/步骤
1
将蒜苗的老根和黄叶子去除，清洗蒜苗时，要注意细节。
2
将大蒜苗的茎，用刀划开，这样容易进盐。
3
将蒜苗的茎和嫩叶，切成小段，开始装瓶，先装三分之一瓶高。
4
放盐，均匀的撒在上面，再装第二层蒜苗，接着撒盐。
5
装满一整瓶后，倒入适量的食用醋。
6
再倒入适量的生抽酱油，拧紧盖子密封起来，隔一段时间斜着放置，让调料照顾到上面的蒜苗。 腌制1-2周后，放入香油就可以下饭用啦！
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