看着美味的路边烧，一路飘香！心里何尝没有过 '亲自体验一把' 烧烤是多么原始的做法，回味古人烧烤的感觉，闻着食物考出的香味，那种迫不及待，口水直流的感觉，何不是一场美味的体验。今天就为各位介绍蛙惑烤牛蛙的制作方法，想学的朋友赶紧自己动手吧。
食材
1
核心料包 1包
2
牛蛙 6只
3
糯米粉 50g
4
盐 适量
5
十三香 适量
6
大葱 1根
7
烧烤铁签 6根
8
红油 少许
9
孜然粉 8g
方法/步骤
1
牛蛙解剖，去内脏，去头，去脚趾，将牛蛙皮撕掉
2
牛蛙对开成两半，大腿用剪刀剪两刀(方便入味）
3
牛蛙放置腌制盒，放入所有腌制料（盐，干青干红，大葱，五香粉，十三香，姜，干辣椒，料酒）和拌均匀，腌制20分钟，用铁签穿上。
4
用糯米粉将牛蛙涂抹均匀，刷点红油，就可以烤了。 这里的话，我选用比较快的方法用油微炸了一下。
5
油炸后的牛蛙，均匀刷上红油开烤。烤熟后，撒上一点孜然粉在微烤下撒点芝麻，葱花点缀下
注意事项
蛙惑烤牛蛙提醒你选择油炸时油温要到位，油温高避免炸伤。