韩国炸酱面&饭是韩国代表的家常料理，有如台湾卤肉饭，日本咖喱饭一般，而且这个在韩剧中受到众多明星的宠爱，实在让人垂涎三尺，因此对它的味道感到万分好奇，今天就来看看如何制作韩式黄金炸酱和炸酱饭。
方法/步骤
1
准备猪肉末500g、番茄酱150g、甜面酱350g、姜末50g、葱花60g、炒饭适量。
2
炒制酱料：起锅烧油，放入猪肉末煸炒，煸炒出油脂后，下入姜末、葱花翻炒。
4
然后倒入白开水30g，小火煮沸10分钟，出锅加入盐10g，搅拌均匀即可。
5
制作炸酱饭：起锅烧油，油热倒入鸡蛋液120g，摇晃至蛋液均匀，在蛋饼的一侧倒入炒饭。
6
用另一侧蛋饼包上炒饭，将其盛入盘中，在盘中的另一侧倒入炒好的黄金炸酱，美味即成。
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