食用油是每家都必备的，但油类各类繁多，选择那种油食用比较好呢，哪种油更健康有营养呢
方法/步骤
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橄榄油是很多人都认为健康的食用油，因含有大量的不饱和脂肪酸，抗氧化物质，维生素E等多种对健康有益成分
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初榨的橄榄油是不能用来炒菜的，只适合凉拌，如果是精炼炒菜也没有关系，自身有心血管疾病，高血脂症，食用橄榄油是最健康的
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如果没有身体疾病，可以换着植物油各类，如花生油，玉米油，葵花籽油等，换着吃，所吸收的营养物质也可增多，对健康才有益
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猪油不建议长期吃，现在的生活质量高，常吃高脂肪高蛋白食物的油，要把猪油改成植物油
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猪油所含的饱和脂肪酸比例比较高，而且这种物质又是肥胖的帮手
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猪油在秋冬季节增加心血管疾病发生的概率，偶尔吃个猪油就好，长期吃对身体健康不好，而且易肥
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