夏天到了,尝试自己动手做冰淇淋吧。
食材
1
蛋黄 4个
2
牛奶 250ml
3
白糖 适量
4
奥利奥饼干 适量
5
樱桃 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋打碎后取出蛋黄,放入碗中准备好。
2
将白糖适量倒入蛋黄中,搅拌至发白。建议用打蛋器,白糖的量按个人口味定。
3
过滤掉泡泡后,放在碗里。
4
把牛奶倒入锅中,煮开微开的程度。
5
牛奶慢慢地一勺一勺地加入到之前打好的蛋黄中,然后过滤撇去泡泡,放在容器里,每隔两个小时去冰箱搅拌一下。(冰箱冷冻那侧)完成后,将冰淇淋拿到室内缓两分钟,用勺子挖出来。
6
把奥利奥饼干擀碎,撒在上面,再用樱桃装饰一下,就可以吃啦。
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