茼蒿本身有种特殊的味道，不需要过多的调味料，吃的就是青菜本身的清香味道。
食材
1
茼蒿 350克
2
干辣椒 3克
3
盐 0.5克
4
蚝油 5克
5
蒜 2瓣
6
食用油 3克
步骤/方法
1
准备原料：茼蒿、蒜
2
茼蒿切断，将茼蒿的叶和茎部分开放，蒜用刀拍一下，切碎
3
锅内放入油，将蒜碎放入
4
在油温还不高的时候，加入干辣椒，炒香蒜和辣椒
5
加茼蒿的茎部，翻炒
6
淋入蚝油，翻炒
7
当茎部快断生时，加入茼蒿的叶子，翻炒，加入盐，叶子部分成熟时关火，盛出
8
成品
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