时下正值霜降时节,明显感到秋凉,做一道粥点无疑是最适合不过的美食了,无论是早上喝还是夜宵,都可以暖身暖胃。那么霜降养生喝什么粥好?下面来为你介绍这两款简单又营养的霜降养生粥。
食材
1
白果 6粒
2
白萝卜 100克
3
大米 150克
4
清水 2200克
5
冰糖 50克
6
桂花 10克
1、白果萝卜粥
秋季是容易犯咳嗽的季节,也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期,养生不妨多喝这款经典的白果萝卜粥,有固肾补肺,止咳平喘的功效。材料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。下面看一下成品,还可以吧:
2、桂花红薯粥
桂花和红薯都是这个时节比较热门的食材了,尤其在桂林,到处都是桂花香,红薯也大量上市了。桂花红薯粥,香甜可口,健脾益气、温中暖胃,尤其适合老人和孩子食用。材料:大米150克、红薯1个、冰糖20克、清水1200克、桂花10克。做法:大米淘洗干净用清水浸泡半小时;浸泡后入煮锅煮开,转小火煮20分钟;煮粥时可以在锅中放一个汤匙,可防止溢锅和沾底;红薯洗净,去皮切小块;倒入粥里,加冰糖再煮20分钟;煮粥期间可以经常用汤匙搅动几下防止沾底;撒入桂花搅匀即可。最后看成品:
注意事项
1
熬到水开后立即转文火熬,避免溢出。
2
熬的过程中适当搅拌,这样粥的口感更柔和。
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