菜品口味：咸鲜主要工艺：炖主要食材：水产类所需时间：廿分钟制作难度：简单
工具/原料
食材明细
主料：
鲫鱼 一条
白萝卜 半斤
调料：
食用油、绍酒、盐、鸡精、葱、姜适量
步骤/方法
1
1鲫鱼去内脏，洗净。
2
2白萝卜切丝。
3
3烧热油锅，将鱼两面煎一下。
4
4下葱、姜煸香，放入萝卜丝、绍酒，加水没鱼和萝卜丝。
5
5加盖炖5分钟至汤白，加盐、鸡精调味，一碗鲜香味美的鲫鱼汤就做好了。
注意事项
小贴士 洗鱼时一定要把内脏、鱼鳃去净，鱼肚内血水及黑膜洗净，这样做出来的鱼就不会腥了。
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